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Scheda prodotto   Mozzarella burrata gr.300x6pz
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Prodotto Mozzarella burrata gr.300x6pz

Una delle più tipiche specialità del caseificio tra le paste filate è la burrata pugliese. La burrata si differenzia per la sua particolare tecnica di fabbricazione e per le sue peculiari caratteristiche organolettiche che ne fanno uno dei più pregevoli prodotti caseari del mezzogiorno d’Italia. La burrata è, in linea generale, ottenuta dalla combinazione di un formaggio a pasta filata, che costituisce l’involucro esterno, con uno squisito ripieno di panna fresca che, con il raffreddamento, solidifica burrificando.

Categorie: Burrate

Tags: Alta Qualità




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