Prodotto BRESAOLA DI CAVALLO

Bresaola prodotta con carne equina magra di prima scelta e lavorata con tutta l’attenzione e la sapienza di chi sa unire tradizione e nuove tecnologie di produzione. Tagli selezionati di cavallo che dopo la lavorazione sostano per circa un mese nelle efficienti stagionature dell’azienda. È così che viene assicurata una carne che merita il titolo di “eccellente” e solo dopo aver “dormito” per un mese le bresaole diventano un piacere per il palato.

Categorie: Equini

Tags: Bar , No glutine , Alimentari , Macellerie , Ristoranti , Alta Qualità

Caratteristiche tecniche

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