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Prodotto Grana Padano
| Formaggio di latte vaccino a pasta cotta e compatta, crosta spessa liscia regolare e dorata, grazie alla lunga stagionatura la pasta e friabile frinemente granulosa, dal gusto fragrante delicato e saporito |
Categorie: Grana
Tags: Bar , Panifici , Alimentari , Macellerie , Ristoranti , Alta Qualità , Selezione Pizza , Selezione Tramezzini , Feste Paesane , D.O.P.
Caratteristiche tecniche
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Pezzatura forma intera - ottavo - trancio da 1 kg. - trancetto da gr.300
Confezionamento sottovuoto
Peso 36 kg. - 4 kg. - 1 kg. - 300 gr.
Stagionatura 15 mesi
Durata 60 gg.
Modalità di conservazione +2° / +4° C.
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Parmigiano reggiano gr.300 sv. Zarpellon
Formaggio stagionato di latte vaccino a pasta cotta e compatta ...