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Prodotto Bocconcino poolish 70 gr. - Panitaly
I bocconcini Poolish sono precotti in un forno a pietra naturale. La ricetta prefermentata con modalità poolish gli conferisce un crosta dorata e croccante, una mollica chiara e alveolata con note di cereali. Una lunga fermentazione permette di liberare gli aromi e di creare gli alveoli caratteristici del pane rustico. Modalità d'uso: posizionare il prodotto surgelato in forno ventilato preriscaldato per 7/8 minuti a 210°C.
Categorie: Pane da Cestino
Tags: Ristoranti , Panini caldi , Panitaly
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento busta
Durata 12 mesi
Modalità di conservazione - 18° C.
Caratteristiche pezzi per busta: 55 pz.
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