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Prodotto Farina 5 Stagioni Integrale Mora 10 kg.
Farina integrale a granulometria fine privata dei difetti dei tegumenti (legnosità e sentore stantio), che preserva tutto il buono del grano. Combina sapore intenso piacevolmente dolce con caratteristiche tecniche equilibrate per una lavorabilità tradizionale. Impiegata parzialmente in miscelazione con altre farine arricchisce di sapore l’impasto tradizionale, utilizzata in purezza, al 100% in impasti diretti o indiretti, permette di realizzare tutte le tipologie di pizza: tonda classica, napoletana, in pala.
Categorie: Farine
Tags: No lattosio , No derivati latte , Selezione Pizza
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento sacco
Peso netto 10 kg.
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