Prodotto Maialino intero kg.10/12
Il maialino disossato viene farcito con i filoni, aromatizzato con sale e gli aromi naturali. Si lega il tutto. Quindi si mette a cuocere in forno. A cottura ultimata si procede con il raffreddamento e con il confezionamento in busta sottovuoto.
Categorie: Porchette
Tags: No glutine , Ristoranti , Panini caldi
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento sottovuoto
Peso 12 Kg
Durata 90 gg.
Modalità di conservazione +1° / +4° C
Caratteristiche Non contiene glutine.
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