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Prodotto Mortadella antica Bologna - Del Duca
La mortadella Del Duca è la top gamma della nostra selezione, è una mortadella gustosa, profumata e appetitosa. Prodotta secondo l'antica ed originale ricetta bolognese rispetta tutta la disciplina del Consorzio Mortadella Bologna I.G.P.. Per la sua produzione vengono usati carne di suino e trippino di suino. Non rientrano tra gli ingredienti né polifosfati, né glutamati, né emulsioni di grasso e/o cotenna, né zuccheri, né latte in polvere, né OGM, né GLUTINE.
Categorie: Del Duca
Tags: Del Duca
Caratteristiche tecniche
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Pezzatura Intera - metà
Confezionamento sotto vuoto
Peso 13 kg./ 7 kg.
Durata 100 giorni
Modalità di conservazione +0/ + 5°
Caratteristiche con / senza pistacchio
Caratteristiche Non contiene glutine
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