Prodotto Pancetta arrotolata al pepe nero - Furlotti

La pancetta arrotolata è un salume della tradizione italiana, la storia di questo prodotto risale a tempi remoti, per la semplicità nella preparazione. Prodotta dalla pancia del suino, uno dei tagli più gustosi, fibre muscolari unite a venature di grasso nobile del maiale, secondo una ricetta della tradizione di famiglia. La superficie si presenta di colore scuro poiché cosparsa di pepe macinato fine. Per il suo sapore dolce ed intenso, con nota dominante “pepe nero” e la fragranza della carne, è ideale a fette sottili negli antipasti di salumi misti, servita su crostini caldi o sulla pizza, oppure utilizzata in preparazioni culinarie per preparare ripieni, avvolgere carni magre e pesce prima della cottura, arricchire verdure per esaltarne il sapore.

Categorie: Pancette arrotolate

Tags: No glutine , No lattosio , No derivati latte , Alimentari , Ristoranti

Caratteristiche tecniche

Richiedi informazioni sul prodotto