Scheda prodotto Ricotta affumicata stagionata da grattugia
Prodotto Ricotta affumicata stagionata da grattugia
Latticino ottenuto con la coagulazione del siero del latte vaccino già utilizzato per la produzione di altri formaggi, e successivamente sottoposto ad affumicamento naturale a legna. Differentemente da dalla versione non da grattugia, questa è più compatta espressamente per essere grattuggiata a decoro ed arricchimento delle pietanze. |
Categorie: Ricotte
Tags: Bar , Panifici , Alimentari , Macellerie , Ristoranti
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento sottovuoto
Peso 500 gr.
Durata 120 gg.
Modalità di conservazione +4° C.
Caratteristiche prodotto fresco
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