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Prodotto Bresaola alla Tirolese 1/2
Punta d’anca di bovino, taglio di prima scelta della coscia, lavorata secondo un antico metodo tirolese che prevede un’asciugatura al camino con legno di faggio dopo la rubbatura con aromatiche di montagna, in modo da favorirne la conservazione.
Categorie: Bresaole
Tags: Bar , Alimentari , Macellerie , Ristoranti , Alta Qualità , Prodotti Nostrani
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento sotto vuoto
Peso 3,5 kg.
T.M.C. 90 giorni
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