Prodotto Farina Molino Quaglia Petra 3130 Brick Cerealè - 10 kg.

Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti. Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno. Per impasti più ricchi di fibre e proteine. Ingredienti :Farina di avena, crusca di grano tenero, farina di segale, farina di cereali maltati. Cerealè è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno. Gli impasti risulteranno più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per arricchire gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana. E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati. Consigli di utilizzo: -Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% -Impasti lievitati: dal 10% al 30%

Categorie: Farine

Tags: Panifici , Selezione Pizza

Caratteristiche tecniche

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