Prodotto Farina Molino Quaglia Petra 3220 Brick Bonsemì - 10 kg.

Bonsemì è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti pensata per integrare gli impasti di prodotto da forno. Per impasti più ricchi di fibre e proteine. Ingredienti: Farina di grano tenero, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino , semi di miglio, grits di soia ogm free, farina di segale è una miscela bilanciata, completamente naturale studiata per dare un maggior valore nutrizionale e personalizzazione ai prodotti da forno. E’ caratterizzato da un aspetto gradevole da un odore naturale un aspetto asciutto, scorrevole e senza grumi. Gli impasti risultano più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per integrare impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana. Consigli di utilizzo: -Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% -Impasti lievitati: dal 10% al 35%

Categorie: Farine

Tags: Panifici , Selezione Pizza

Caratteristiche tecniche

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