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Prodotto Farina GMI 265 tipo 00 - 25 kg.
265 tipo 00 di Grandi Molini Italiani è una farina molto versatile, ideale per impasti e lievitazioni medio lunghe e per rinfrescare le bighe. Adatta alla lavorazione di pane in cassetta (pancarrè), baguette e per la cella di lievitazione. Consigliata a panificatori. W 270 (+/- 15).
Categorie: Farine
Tags: Panifici , Selezione Pizza
Caratteristiche tecniche
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Confezionamento sacco
Peso netto 25 kg.
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